"Alles over pressure canning!"

Nog aan het werk!

Aan deze pagina wordt nog gewerkt.
Meer informatie volgt snel!

Pressure canning

Alles wat je wilt weten over pressure canning. E-book en filmpjes.

In het Nederlands

Duidelijke instructies, handleiding en recepten in het Nederlands.

Pressure canning in de praktijk!

Pressure canning - Bottenbouillon van runderbotten (Nederlands)

Pressure canning - Bottenbouillon van runderbotten.
Boordevol collageen, gelatine, vitaminen, mineralen en essentiele aminozuren.

Bereid met biologische botten (mergpijp) van grasgevoerde koeien van de Genneper Hoeve in Eindhoven.

In deze video leg ik je uit hoe ik thuis bottenbouillon maak, waarom dat zo gezond is èn hoe je de bouillon langdurig buiten de koelkast kan bewaren door de bottenbouillon in potten te conserveren met een pressure canner.

Pressure canning - Aardappelen (Nederlands)

Pressure canning - Aardappelen
In deze video leg ik uit hoe je aardappelen kan conserveren met een pressure canner.

Onderwerpen: hoe het conserveren met een pressure canner onder druk en hoge temperatuur in z'n werk gaat, uitleg van het pressure canning proces, mijn gebruik van '2e hands' potjes en deksels (deze koop ik online bij Flessenland) en het bewaren van de potjes.